新闻中心讯/4月25日，福州大学第八届食品科技文化节在青春广场盛大举行，此次活动由校团委、生工学院主办。福州电视台、《东南快报》等媒体予以专题报道。

本届食品科技文化节主要围绕食品、生物专业特点，开展创新大赛成果展、品茶叶啤酒、OM咖啡茶吧体验、显微镜下的世界、中医养生馆等13项活动。独具生工专业特色的“显微镜下的世界”，将实验室“搬”到活动现场，工作人员现场示范倒平板检测菌实验，并讲解了相关原理和实验现象，同学们动手实验观测。生工学院重点创新创业项目--OM咖啡茶吧，由学生团队创办运营，该专业团队自创的松饼、抹茶蛋糕、咖啡、奶盖、奶茶等食品现场供学生品尝。

“福州大学食堂美食展”同样受到热捧，同学们排长队品尝粉蒸肉、手撕鸡等美食，引得在场“吃货”流连忘返。

自2008年以来，福州大学生物科学与工程学院每年举办食品科技文化节，至今已举办八届，并逐渐发展成为集专业教学、科技创新、成果展示于一体的“生工品牌特色”活动。（生工学院  供稿）

琳琅满目的食品

显微镜观察食品结构  郑嘉豪 摄