东南网5月9日讯（通讯员 叶丽云 温江琴\文 王志涛 李寒梅\图）炸羊肉排、牙签牛肉、港式烧腊、麻辣小龙虾……数不清的诱人美味展现在福州大学青春广场。日前，福州大学举办了第十一届食品科技文化节。活动内容包括浅说茶道、素食小课堂、八大菜系、冷冻食堂等美食文化。

现场，在两顶帐篷撑起的一片场地内，数十道菜肴在桌子上整整齐齐地摆放。每一盘菜肴从名称、到烹饪、再到摆设，都由厨师精心设计，在色、香、味、美上远远超出了学校食堂平时的标准。其中，食堂带来的菜品“蝶恋花”用简单常见的猪肉脯作为主要材料，以不同厚度的猪肉脯拟作花瓣，层叠摆放，在外观上占据了上风。

除此之外，直径长达一米的水果蛋糕更是令人惊叹连连，“福州大学第十一届食品科技文化节”的大字点缀在水果蛋糕正中央。

据食堂负责人介绍，举办本次美食节最主要的目的是为了丰富学生的课余生活。同时，在学生欣赏美食期间，宣传节俭风，珍惜美食。

此外，活动现场还布置了DIY区域，让参与者通过手绘咖啡、自制蛋糕体验到“自己动手丰衣足食”的乐趣。

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