4月29日，《中华人民共和国反食品浪费法》正式颁布实施，这意味着厉行节约、反对浪费不再只是倡导和号召，而是成为生效的法律条文。反食品浪费法的实施已一月有余，市民的节约意识有无增强？餐饮行业的反浪费招数有无创新？监管部门的日常监管有无新变化？对此，记者采访了市民、走访了餐饮企业，与一线监管人员面对面，观察这一个多月来，围绕反对食品浪费各方所作出的努力。

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加强监管的同时，反食品浪费法的宣传也在同步进行。近日，福州市马尾区举办“文明餐桌新‘食’尚，移风易俗俭养德”道德讲堂，干部职工、餐饮企业代表、学生代表、群众代表等200余人参会，现场发放文明餐桌、移风易俗宣传资料及宣传品600余份。在福州孔庙文儒书院，“一粥一饭,当思来之不易；一丝一缕，恒念物力维艰……”孩子们的琅琅读书声不时传出。“勤俭节约、珍惜粮食是中华民族的传统美德，要在学校开展系列教育，培养孩子们厉行节约、反对浪费的意识。”福州文儒书院院长、福州大学中国文化研究所副所长孔海钦说。

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