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永春老醋又名福建红曲醋,是中国四大名醋之一,也是我省的传统特色食品产业,素有“中国红曲醋看福建,福建红曲醋看永春”之说。
近日,由中国食品工业协会和福建省食品工业协会主办的首届中国红曲醋产业发展高峰论坛在永春举行。来自浙江大学、福州大学、南昌大学、福建师范大学、福建农林大学等高校的专家学者,通过主题演讲的形式共同探讨红曲醋产业创新与发展问题,为提升永春红曲醋产业竞争力建言献策。
(节选)
全文见福建日报:
https://fjrb.fjdaily.com/pc/con/202012/24/content_50787.html
福州新闻网:http://news.fznews.com.cn/dsxw/20201224/5fe40b61b20e6.shtml
台海网:http://www.taihainet.com/news/fujian/shms/2020-12-24/2462049.html
东南网:http://fjnews.fjsen.com/2020-12/24/content_30588119.htm