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(节选)

近日,由中国食品科学技术学会主办的CIFST-第六届杜邦营养与生物科技两岸学生创新竞赛终评会在上海举行。来自上海海洋大学、浙江工商大学、台湾食品工业发展研究所、华东理工大学、上海市食品研究所、旺旺集团、泰山企业等多家高校和科研院所及企业的专家参与此次终评会。中国食品科学技术学会名誉副理事长、浙江工商大学饶平凡教授主持此次终评会。中国食品科学技术学会名誉副理事长、上海海洋大学原校长潘迎捷担任主任委员。专家通过观看产品介绍PPT、鉴评样品、审阅产品报告、现场打分等程序后,最终从47件产品中评选出一、二、三等奖、最佳创意奖及优秀组织奖。来自我国台湾静宜大学的菇蕈多多素食油饭,福州大学的春日留香茶酱荣膺一等奖,东北农业大学的“盐说”轻口味果盐饮料等获二等奖。东海大学的JUMP,江南大学的Qing槐等获得三等奖。

 

 

中国食品安全报:http://paper.cfsn.cn/content/2019-10/15/content_83434.htm

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