新闻中心讯/为了帮助第23届6名研究生支教团成员提高烹饪技能，尽快适应宁夏的支教生活，近期，后勤管理处分两批次在生活三区紫荆园餐厅进行烹饪技能培训。根据支教地宁夏固原的地域特色以及支教团员们的家乡饮食习惯，厨师师傅们精心组织，悉心指导。支教团同学们从食材的清洗、切配、腌制、烹饪、火候控制等各环节进行实践体验，学会制作荔枝肉、土豆丝、南煎猪肝、水煮鱼、炸鸡腿等家常菜，基本掌握了食物初步加工及烹饪的方法。支教团成员纷纷表示，通过厨艺培训及实践，提升了厨艺水平，对未来一年的西部支教生活充满信心。