福建日报·新福建客户端5月17日讯（记者 张颖）16日，在推进海洋经济高质量发展百场项目对接活动中，一场关于南极磷虾全产业链高质量发展专题推进会在福州召开。政府官员、院士专家、企业巨头齐聚，共议全产业链突围之路，将南极磷虾产业作为福建发展海洋新质生产力的核心抓手，向极地深蓝要蛋白、要效益。

与会者表示，虽然与辽宁、山东相比，福建南极磷虾产业处于后发阶段，但是在“十五五”期间，依托水产品基础产业优势，福建的棋，应下在“链”上，全力打造涵盖冷链、加工、品牌、科研各个环节的全产业链。

福建省海洋与渔业局渔业与质量监督处处长李震表示，福建拥有全国一流的产业配套保障。福州（连江）国家远洋渔业基地作为全国第三个、福建唯一的国家级基地，其冷库近期总库容可达29万吨，并配备了完善的口岸和交易中心。加之省内1200多家水产品加工企业形成的强大配套能力，为南极磷虾产业发展提供了无可比拟的支撑。他说：“今年省级海洋渔业重点研发计划中，专门设立南极磷虾高质化开发利用方向，集全省之力进行延链、扩链、强链。”

如何让每一只磷虾产生最大的经济效益？与会专家和企业负责人一致认为：必须告别粗放的“卖原料、做虾粉”时代，走高科技、高附加值的精深加工之路。

正冠渔业董事长林生主动借智登高，全面引入中国工程院院士、大连工业大学朱蓓薇院士团队，建立常态化、实质性的产学研合作机制，重点建设磷虾油、功能性蛋白、虾青素提取等高精尖生产线，聚焦保健食品、医药原料、功能食品、高端宠物饲料四大领域，推动原料向高附加值终端产品转化。他透露，正冠南极磷虾产业园主体建设已基本完成，力争年底实现磷虾干、磷虾酱等产品试投产。

在AI与数字孪生技术的加持下，朱蓓薇院士描绘了一幅充满科技感的产业新图景：完善智能化探测与捕捞技术体系，突出智能感知、智慧决策、精准执行。深化全链条智能化加工体系，以智能产线为核心，运用多线并行低碳加工技术，强化数字孪生与智能管控，加强区块链全程溯源体系。完善AI驱动高值化精准智造技术体系，构建大健康产品矩阵，加强标准制定与体系构建。强化IP塑造，打造文旅融合新场景，推动品牌赋能与价值跃升，为做优做强做大海洋产业作出积极贡献。

在推进会上，来自省内外的专家学者积极建言，强调补短板、夯基础。福州大学生物科学与工程学院党委书记李礼建建议，牵头搭建政产学研协同创新平台，依托高校和科研院所，攻克船载加工、精深加工关键技术。福建师大生命科学学院院务委员苏经迁表示，要加快建立全流程质量标准体系及行业数据库，以标准化引领规模化发展。中国水科院东海所宁德创新研究院执行院长郭全友建议，积极参与国际规则制定，推动产品国际认证，提升中国南极磷虾产业的全球竞争力。

福建省海洋与渔业局党委书记、局长颜志煌表示，发展南极磷虾全产业链是一项开创性、系统性工程。未来福建将锚定“三年攻坚突破，五年力争领跑”目标，聚焦六大维度，加快推动南极磷虾全产业链高质量发展：突破船上即时保鲜、船载加工匹配度低、虾粉出成率不高、磷虾自溶等关键瓶颈。攻克磷虾油与蛋白肽高纯度提取、活性物质高效回收等精深加工与高值化技术短板。加快构建产品标准与认证体系，塑造“福建南极磷虾”区域品牌。强化顶层设计，创新金融产品与服务。把生态保护放在首位，严格遵守国际公约，建立生态友好型捕捞规范，实现资源可持续开发利用，让蓝色经济真正融入绿色底色。

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