近日，一场历时5个月、横跨4个重点产业的“科技问诊”在佛山收官，聚焦引领发展新质生产力，开出“十五五”破局良方。30余位院士专家组成“最强智囊团”，深入企业一线，为佛山推动科技创新与产业创新深度融合破题献策。

此次活动在广东省科学技术协会指导下，由中国工程科技发展战略广东研究院与佛山市科学技术协会联合承办。活动自今年6月启动企业技术需求征集以来，共收集到近百项技术需求，通过7~8月的精准梳理与匹配，最终在10月至11月间促成院士专家团队开展集中深入调研。

市科协党组书记、主席黄飞飞表示，此次活动充分发挥科协系统人才智力优势和平台组织优势，积极引进中国科协、广东省科协以及全国、全省学会的院士专家资源，实现“企业出题、科协接题、专家答题”的闭环机制。

价值跃升：

从“田野”到“餐桌”的科技革命

现代农业与食品产业的发展，彻底颠覆了人们对传统农业的想象。中国科学院院士张玉奎带队深入佛山市食品药品检验检测中心、市农业农村局农检中心，技术交流变成了一场前沿技术的“路演会”。他的团队重点推荐的鱼类柔性传感技术，仿佛为鱼贴上了“健康手环”，通过在鱼体上贴附传感器，可实时监测其心跳等健康信息及水域污染情况，实现数字化、智能化的预防性检测，将水产养殖的管理模式从“被动应对”推向“主动预警”。

吴立冬研究员在《渔业现代化的关键技术》报告中，则展示了一场“变废为宝”的价值奇迹。他详细介绍的鱼体表黏液提取技术，可将清洗鱼时被冲走的黏液收集提纯，制成用于糖尿病创面愈合的生物贴片，价值瞬间实现几何级数的跃升。

福州大学张兰教授带来的QuEChERS样品前处理技术让在场检测人员惊叹。她详细讲解了这一通用预处理方法如何将农兽产品、水产品检测中原本需要1~3天的样品前处理时间，大幅缩短至最快2~3分钟，这一突破为食品安全监管装上了“高速马达”。

（节选）

佛山日报：https://epaper.fsonline.com.cn/fsrb/html/2025-11/10/content_69240_316846.htm